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NEU!
Kümmel, ganz, Bio, Tschechien


NEU!<br>Kümmel, ganz, Bio, Tschechien
Der Kümmel stammt wohl ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Hauptanbaugebiete sind heute: Ägypten, Niederlande und Osteuropa. Schon in der Bronzezeit war er auch in Europa weit verbreitet. Es gibt viele Hinweise auf Kümmel als Heilmittel und wurde schon im mittelalterlichen römischen Kochbuch: de re coquinaria erwähnt.
Heute ist man versucht zu sagen: Kümmel ist ein deutsches Gewürz!
Da ihm Heilwirkungen bei Verdauungsproblemen, Blähungen, Unterleibsschmerzen, Harnsteinen zugeschrieben werden, wird er vor allem bei schwer verdaulichen Speisen zugesetzt. Kohlgerichte wie Sauerkraut, Suppen, im Brot- und Brötchenteig, Kuchen, Braten und Käse ist Kümmel nicht wegzudenken!
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