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Wildfeigen, feste helle Qualität
Wildwuchs, Bio, Iran


Wildfeigen, feste helle Qualität<br>Wildwuchs, Bio, Iran
Die Wild-Feigen wachsen im Zagrosgebirge im Iran.

Die kleinen Früchte der wilden Sorten reifen am Baum, meist platzen sie am Blütenansatz auf. Die Sonne trocknet die Feigen, so dass sie gut durchgetrocknet und damit sehr haltbar sind. Diese Früchte sind nicht so süß wie die weichen türkischen Feigen, aber haben dafür ein feines Aroma.

Im Spätsommer werden die Früchte von den Nomaden und Halb-Nomaden für den Eigenbedarf gesammelt. Im Herbst ziehen die Nomaden in die Ebene und verkaufen die überschüssigen Früchte. Nun werden sie in unterschiedliche Qualitäten sortiert.

Unsere Wild-Feigen sind von sehr guter heller Qualität und aromatisch im Geschmack.
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