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Physalis, Bio, Kolumbien

Physalis, Bio, Kolumbien
Die auch Kapstachelbeere genannte Frucht gehört wie Tomate oder Kartoffel zu den Nachtschattengewächsen und stammt wohl aus Amerika und Asien. Nach der Befruchtung vergrößern sich die Kelchblätter und umschließen vollständig den Fruchtkörper. Mit der Reife trocknet der Fruchtkelch, öffnet sich und gibt die gelbe bis rote Frucht frei. Sie schmeckt fruchtig-säuerlich mit feinem Aroma.

Die vitalstoffreiche Frucht besitzt einen hohen Gehalt an den Vitaminen C, A, B1, sowie viel Eisen und Kalzium.
Bei der amerikanischen Urbevölkerung wie auch aus europäischen Kräuterbüchern siehe Marie-Christine Daunay, Henri Latterot und Jules Janick, war die Frucht bekannt für Ihre positive Wirkung bei Harnwegs- Blasen- und Nierenerkrankungen.
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