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NEU!
Rosenblüten, rosa damascena,
ganze Blüten, Marokko


NEU!<br>Rosenblüten, rosa damascena,<br>ganze Blüten, Marokko
Rosen sind im Orient sehr beliebt so dass sie schon in der Antike gezüchtet wurden. In Syrien war ein Zentrum der Rosenzucht und diese Rose, die besonders stark duftete nannte sich folgerichtig rosa damascena nach der berühmten Stadt Damaskus. Von dort verbreitete sich diese Rose über das ganze Osmanische Reich, das im späten Mittelalter fast den gesamten Mittelmeerraum beherrschte.

Die Blüten werden als Tee getrunken sowie das duftende Rosenwasser hergestellt, mit dem begehrtes orientalisches Gebäck wie Mandelplätzchen hergestellt wird. Aus den Blättern dieser Rose wird eine Art Gelee mit viel Zucker kreiert dass überaus beliebt ist. Mit Rosenwasser werden die Räumlichkeiten vor einer Feier besprengt und natürlich Parfüm angemischt mit dem sich gerade die Männer vor dem Moscheebesuch beduften!

Es gibt viele Möglichkeiten die Rosenblätter zu verwenden. Überbrühen Sie 1-2 Rosenblüten mit kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 5 Min. ziehen, ein sehr feiner Geschmack. Auch eine Blüte in Ihrem Lieblingstee gibt ihm einen besonderen Duft! Rosenblätter im Salat oder Blüten im Cocktail, es gibt viele Möglichkeiten, probieren Sie es aus.
Machen Sie Ihr eigenes Rosenwasser: 10 Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und mind. 10 min. ziehen lassen. Das Rosenwasser direkt verwenden (Plätzchen, Kuchen), oder in einen Flakon abgießen und so im Kühlschrank aufheben. 3-4 Wochen lagerfähig.
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